红糖中还含有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有一定的赞助领域哥也色中文娱乐,也能促进血液轮回,到了秋冬季女性、老年东说念主容易出现当作冰凉的问题,正常作念一些红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到一定的养生作用。
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蕾丝系列一、红糖馒头
主料:红糖60克,中筋面粉300克,酵母粉3克,开水120克,红枣6颗
制作工艺:
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作念法剖释1:60克的红糖,加***度独揽的开水,充分搅动开,哄骗这个工夫,用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状。
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作念法剖释2:等红糖水降温到40度独揽,倒入3克酵母,性爱电影水温不要高,不然会杀死酵母的活性。
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作念法剖释3:酵母化开后,将红糖水倒入300克的面粉中,用筷子抵制搅动,呈现絮状后就不错运转揉面了。
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作念法剖释4:面团揉的差未几了,就放入红枣颗粒,接着粉饰保鲜膜,放在温煦处发酵到两倍大。
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作念法剖释5:判断是否发酵到位,在面团上戳一个洞,不塌陷不回弹,即是发酵好了。
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作念法剖释6:将发酵好的面团取出,揉成长条状,分红70克独揽的小剂子。
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作念法剖释7:揪成小剂子,是双手反向拧,将剂子口向上摈弃。
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作念法剖释8:在笼屉上抹上油或者铺上油纸皆不错,盖上锅盖,不绝二次醒发,省略20分钟。
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作念法剖释9:蒸锅内放入足量的水,等水烧开后放入馒头胚,蒸20分钟。蒸的进程中要保抓大火,蒸好后再焖五分钟,即可出锅。
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作念法剖释10:热腾腾的红糖馒头一出锅,就有着浅浅的香气,径直吃就很可口。
二、熊猫小贴士
1、揉面加猪肉,不错让馒头更光滑密致;
2、要水开上锅蒸,全程用大火,因为凉水成为滚水需要工夫,在这个工夫进程中小面团易软塌,热水有水蒸气及热量,可实时对入锅的馒头进行加热
以上就即是红糖馒头的制作工艺,接待补充哥也色中文娱乐,心爱的话就景仰并留住留言,你的景仰与驳倒即是能源。
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